Die Ostsee
Man nennt die Ostsee auch "Mare Baltikum", sie ist 422.000 qkm groß und im Mittel 52 m tief, maximal jedoch auch bis 450 m. Da die Ostsee, wie auch das Mittelmeer, nur einen geringen Wasseraustausch mit den Weltmeeren hat, ist der Salzgehalt auch sehr schwankend. Im Durchschnitt wird alle 25 Jahre das Wasser der Ostsee mit dem sauerstoffreichen Salzwasser der Nordsee ausgetauscht. Durch strenge ökologische Maßnahmen zur Reinhaltung der Ostsee, kehrte der Lachs und die Lachsforelle wieder in die Ostsee zurück. Das Ostseewasser ist in Schleswig-Holstein von einwandfreier Qualität. Die Kreisgesundheitsämter entnehmen alle 14 Tage Wasserproben, die aufzeigen, dass alle in den letzten Jahren ermittelten Werte unter den Grenzwerten der Bundestrinkwasserverordnung liegen.